Jana Antošková absolvovala štúdium na vtedajšej Vysokej škole ekonomickej v Bratislave, kde v roku 1989 získala inžiniersky titul v odbore Ekonomika priemyslu. V roku 2013 absolvovala skúšky v Slovenskej komore certifikovaných účtovníkov v Bratislave a je certifikovanou účtovníčkou 3. stupňa – expert. Na začiatku svojej profesionálnej kariéry pracovala na pozícii účtovníčky v Kožiarskych závodoch v Liptovskom Mikuláši. Do spoločnosti SlovTan prešla v roku 1998 – pracovala na rôznych pozíciách ako účtovníčka, či ekonómka. V roku 2003 bola vymenovaná za prokuristku spoločnosti. V roku 2019 sa stala konateľkou zodpovednou za financovanie v spoločnosti SlovTan Contract Tannery spol. s r.o.